みそ作りをしました!
( 2023/07/26 更新)
くじら組(5歳)で初めてのみそ作りをしました。
一人ずつやわらかく茹でた大豆をしっかりつぶしてもらいまいた。その後塩と麹を混ぜ、団子にしてもらい樽に投げ込んでもらいました。
これから発酵・熟成させます。約半年後においしいみそができていますように。
( 2023/07/26 更新)
くじら組(5歳)で初めてのみそ作りをしました。
一人ずつやわらかく茹でた大豆をしっかりつぶしてもらいまいた。その後塩と麹を混ぜ、団子にしてもらい樽に投げ込んでもらいました。
これから発酵・熟成させます。約半年後においしいみそができていますように。